Os trabalhadores de cantinas, refeitórios e fábricas de refeições desempenham um papel essencial na alimentação diária de milhares de pessoas. Seja em escolas, hospitais, lares, empresas ou serviços públicos, estes profissionais garantem refeições equilibradas e seguras, contribuindo para a saúde e o bem-estar da sociedade. No entanto, as condições de trabalho no setor continuam a ser desafiadoras, com baixos salários, horários exigentes e uma crescente precarização dos contratos.
O SITESE, Sindicato dos Trabalhadores do Setor de Serviços, luta para garantir melhores salários, horários justos e mais proteção laboral para quem alimenta o país todos os dias.
Os Principais Problemas do Setor
- Baixos Salários e Falta de Valorização: Muitas funções exigem ritmo acelerado e trabalho físico intenso, mas os salários continuam baixos. O setor é dominado por grandes empresas de catering, que pressionam para manter custos baixos à custa dos trabalhadores. A falta de valorização afeta a motivação e aumenta a rotatividade dos funcionários.
- Horários Exigentes e Trabalho por Turnos: Muitos trabalhadores têm horários irregulares, incluindo madrugadas, fins de semana e feriados, sem compensações adequadas. O trabalho por turnos afeta a saúde física e mental, dificultando a conciliação entre a vida profissional e familiar.
- Precariedade e Falta de Estabilidade: Muitos contratos são temporários, com trabalhadores despedidos no final do ano letivo ou de determinadas épocas. A subcontratação por empresas externas tem aumentado a precariedade, levando a despedimentos fáceis e instabilidade profissional.
- Falta de Condições de Trabalho e Segurança: O ritmo acelerado e a pressão para produzir grandes quantidades de refeições leva a problemas como:
- Fadiga e esgotamento físico.
- Falta de pausas adequadas.
- Exposição a temperaturas extremas (fornos, frigoríficos, câmaras de congelamento).
Em muitas cantinas e fábricas, a falta de equipamentos adequados e formação coloca os trabalhadores em risco de acidentes e doenças ocupacionais.
A Luta do Sindicato pelos Trabalhadores do Setor
O SITESE está na linha da frente para defender os direitos dos profissionais de cantinas, refeitórios e fábricas de refeições, exigindo:
- Aumento dos salários e valorização das carreiras, garantindo que os profissionais são pagos de forma justa pelo seu trabalho essencial.
- Contratos estáveis e fim da precariedade, com regras claras para evitar despedimentos abusivos no setor.
- Melhores horários e conciliação com a vida pessoal, protegendo os trabalhadores de turnos excessivos e de trabalho contínuo sem pausas adequadas.
- Mais segurança e melhores condições de trabalho, exigindo que todas as empresas cumpram normas rigorosas para a proteção da saúde dos trabalhadores.
- Negociação de contratos coletivos justos, assegurando que todos os trabalhadores do setor tenham os mesmos direitos e garantias.
Juntos, Podemos Fazer a Diferença!
Os trabalhadores das cantinas, refeitórios e fábricas de refeições desempenham um papel essencial, mas continuam invisíveis e desvalorizados. A única forma de mudar esta realidade é através da união e da luta por melhores condições de trabalho.
Porque é Importante Sindicalizar-se:
Junte-se ao SITESE e lute pelos seus direitos.
Unidos, somos mais fortes e garantimos um futuro mais justo para todos!
