Numa negociação sempre difícil, condicionada pelas dificuldades que os empregadores dizem ter relativamente à relação com os seus clientes, o SITESE não baixou os braços à negociação e tendo como referência a necessidade de ajustar os salários ao valor do futuro salário mínimo nacional, foi possível rever o acordo com a AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, para revisão da tabela para o ano de 2024.